AUXERRE TV - Mot-clé - cantines collègesLa première Web Télé de l'Yonne2024-03-29T06:22:36+01:00urn:md5:e378ce404c0b8f51a27bd9bc32605d36DotclearCD 89 : filière bio cantines collèges et gaspillage alimentaire en débaturn:md5:c76b4161e27aadfdbb1ff12bb661fc142018-10-01T10:50:00+02:002018-10-01T10:19:01+02:00Pierre-Jules GAYEPOLITIQUEcantines collègesconseil départementalfilière biogaspillage alimentairevideoyonne<h2>Au moment où sort le livre noir des cantines scolaires, les élus du Département ont digressé sur la qualité des cantines scolaires à la faveur des débats sur les dotations aux collèges. Le gouvernement par ailleurs, souhaite que les assiettes des élèves contiennent 50% de produits bio d'ici à 2022. Il y a encore du chemin à parcourir</h2> <p> </p>
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<p style="text-align: center;"><iframe width="700" height="480" frameborder="0" src="http://www.auxerretv.com//www.dailymotion.com/embed/video/x6uhi43" allowfullscreen="" allow="autoplay"></iframe></p>
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<p><span style="font-size: 30px;"><strong><span class="text_exposed_show">L</span></strong></span><span style="font-size: 18px;"><span class="text_exposed_show">ong débat un peu confus et sans véritable conclusion sur le bio dans les cantines des collèges. </span></span></p>
<p><span style="font-size: 18px;"><span class="text_exposed_show">Tout le monde est favorable à une filière alimentaire biologique qui existe virtuellement mais n'est pas connue et n'a pas de visibilité.<br />
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<p><span style="font-size: 18px;"><span class="text_exposed_show">L'Yonne selon André Villiers, le seul parlementaire présent en séance, serait le premier département à culture biologique en France en regard des surfaces. 30 000 hectares soit 10%. Le département promeut la culture biologique depuis les années 80.</span></span></p>
<p><span style="font-size: 18px;"><span class="text_exposed_show">Les élus parlent beaucoup mais qu'attendent-ils pour faire ...? Le levier de la commande publique est un levier puissant que le CD 89 peut actionner à tout moment.<br />
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<p><span style="font-size: 18px;">La question de la qualité des repas servis aux élèves dans les collèges - et ailleurs - retient donc toute l'attention des élus. </span></p>
<p><span style="font-size: 18px;">L'objectif est d'augmenter la part de produits bio et locaux. Les circuits courts en somme. </span></p>
<p><span style="font-size: 18px;">Une volonté politique est nécessaire, ce qui jusqu'à preuve du contraire, ne semble pas être la cas.</span></p>
<p><span style="font-size: 18px;">Commande publique regoupée, rencontre avec les structures Gaby ou Bio Bourgogne, travail avec la chambre d'agriculture... autant d'actions suggérées. </span></p>
<p><span style="font-size: 18px;">Patrick Gendraud est favorable à une organisation mais il faut déblayer le terrain.<br />
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<p><span style="font-size: 18px;">Nicolas Soret a évoqué aussi l'enjeu du gaspillage amimentaire, de l'économie circulaire et des déchets compris. C'est un tout. Il a insisté pour que le Département s'engage pour réduire le tonnage des déchets alimentaires par un système d'aide à la formation.</span></p>
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 18px;"><img width="634" height="475" src="http://www.auxerretv.com/content/public/42634457_10156108703144272_6130896112292200448_n.jpg" alt="" /></span></p>http://www.auxerretv.com/content/index.php?post/2018/10/01/CD-89-%3A-fili%C3%A8re-bio-cantines-coll%C3%A8ges-et-gaspillage-alimentaire-en-d%C3%A9bat#comment-formhttp://www.auxerretv.com/content/index.php?feed/atom/comments/9925