AUXERRE TV - Mot-clé - meilleure apprentie de l yonneLa première Web Télé de l'Yonne2024-03-29T11:21:46+01:00urn:md5:e378ce404c0b8f51a27bd9bc32605d36DotclearJulie Lazarre meilleure apprentie cuisinière de l'Yonneurn:md5:8e4d77e46c15351ecef26828afcef57f2013-10-01T13:00:00+02:002013-10-01T19:16:11+02:00Pierre-Jules GAYEECONOMIEcifa auxerreconcourscuisinedomaine du roncemayfinale régionalegolfjulie lazarremeilleure apprentie de l yonnepascal ghénnecrestauranttête de veau<h2>Sélectionnée avec huit autres candidats par le CIFA d'Auxerre, Julie Lazarre a participé au concours du meilleur apprenti de l'Yonne, remportant l'épreuve haut la main. La finale régionale a lieu mercredi matin !</h2> <p style="text-align: center;"><img width="640" height="479" alt="" src="http://www.auxerretv.com/content/public/julie2(1).jpg" /></p>
<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14px;"><strong>Julie Lazarre, meilleur apprentie cuisnier de l'Yonne, est coachée au Domaine du Roncemay (DR) </strong></span></p>
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<p><span style="font-size: 18px;">Julie Lazarre après deux années d'apprentissage au Rive Gauche à Joigny, a rejoint, au mois d'août, l'équipe de cuisine du Domaine du Roncemay</span><span style="font-size: 18px;">, sous le tutorat du chef Pascal Guellec</span>.</p>
<p><span style="font-size: 18px;">Ainsi coachée par le chef Guellec, Julie a parfaitement réalisé les gougonnettes de merlan, la blanquette de veau riz pilaf et la charlotte</span> <span style="font-size: 18px;">aux poires sauce chocolat imposé par le jury en moins de 4 heures.<br />
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<p><span style="font-size: 18px;">Et Julie Lazarre l'a emporté à la grande joie de l'équipe du Roncemay</span>.<span style="font-size: 18px;"> Le chef Pascal Guellec, grand maître national de la tête de veau, continue de la soutenir car elle participe à la finale régionale mercredi matin. !</span><span style="font-size: 18px;"> D'un mot, il ne va pas la lâcher.<br />
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<p style="text-align: center;"><img width="640" height="479" alt="" src="http://www.auxerretv.com/content/public/julie1(1).jpg" /></p>
<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14px;"><strong>Julie Lazarre au milieu de l'équipe du Roncemay, le chef Pascal Guellec au centre (DR)</strong></span></p>
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