Les " Rencontres Auxerroises du Développement Durable" (RADD) se donnent la mission de faire se rencontrer des chercheurs réputés et des acteurs locaux qui essaient de mettre en place sur le terrain des actions durables (jardiniers, agriculteurs, mairies, associations,...), de faire réfléchir les citoyens auxerrois sur des questions qui touchent l'organisation de la cité, mais également la vie de nos familles.

Parce que le développement durable est l'affaire de tous ( jardiniers, élus, entrepreneurs, mères et pères de famille, directeurs d'établissement de formation, étudiants, retraités, syndicalistes,enfants...) parce qu'il mobilise des savoirs savants (ceux des chercheurs, experts,...) et des savoirs profanes (ceux que chacun produit à travers ses expériences personnelles) ces Rencontres se veulent résolument ouvertes à la mixité des intervenants et des formes (conférences, visites, tables rondes, ateliers, présentation de film,....)

 

Cette année,  le thème de la nourriture a été choisi pour permettre une réflexion sur la santé et la relocalisation des approvisionnements et sur la renaissance d'une économie locale.

 

Pour les organisateurs ces rencontres incarnent la maxime de René Dubos : "Pensez globalement, agir localement".

Aujourd’hui, à l’heure du réchauffement climatique, mais aussi des risques sanitaires liés à l’industrialisation des modes de production, les défis de l’alimentation se posent en termes nouveaux. Il ne s’agit plus seulement de s’interroger sur le contenu de son assiette, mais de s’intéresser, en amont, à la manière dont il a été produit et comment il est venu jusqu’à nous, la manière dont on se l’est procuré, dont on l’a préparé et consommé, enfin, la manière dont on recycle les déchets. Mais comment parvenir à une alimentation « durable » accessible à tous? Ces journées s’efforceront de répondre à cette question… avec vous !

Intervenants :Emmanuel Bertin (Centre de ressource sur le développement durable), Eric Birlouez (historien, spécialiste de l’alimentation), La parisienne libérée (chanteuse, collaboratrice du site Mediapart), Matthieu Calame (agronome, Fondation pour le Progrès de l’Homme), Christian Rémésy (chercheur et nutritionniste, Inra), Stéphane Comar (cofondateur de la coopérative Ethiquable)…Animation : Sylvain Allemand, journaliste.


 

 

 

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