SOCIETE
Le dernier Bouillon à Paris
le mardi 28 juillet 2015, 20:04 - SOCIETE - Lien permanent
C'est presqu'un tango voire mieux. Un endroit d'exception à découvrir à tout prix .... La dernière cantine populaire de Paris. Bien manger au plus juste prix dans un site exceptionnel et une ambiance qui devrait être sponsorisée par la sécurité sociale
Hier et aujourd'hui (DR)
Étonnant endroit. Une queue sous un porche. Qui s'allonge et se raccourcit.
C'est l'entrée, rue du Faubourg Montmartre à Paris, de la dernière cantine populaire de Paris.
Un restaurant populaire dans un lieu historique de toute beauté, qui ne désemplit pas. Jamais. Des prix tout à fait abordables voire étonnants. Une cuisine de qualité. À la portée de tout le monde.
Une carte abondante et chosie au quotidien, plus exactement une feuille à en-tête rouge au format bâtard 36x25.
320 places assises, 1 500 couverts par jour.
Un brouhaha joyeux de voix et couverts, le ballet des serveurs en tablier, infatigables, efficaces et rapides. La commande est inscrite sur la nappe de papier, et le menu du jour dépend des richesses du marché du jour. Sacs, manteaux et bagages éventuels sont là, perchés sur des claies rutilantes... Le décor coupe le souffle - mais pas l'appétit, titillé par les mille fumets riches qui s'élèvent des assiettes blanches.
On bavarde, on savoure, on vit un moment dont le souvenir apportera toujours un sourire...
Video découverte. Ambiance garantie
Une petite queue (DR)
Un lieu, un vrai lieu historique (DR)
No comment
Les serveurs sont des commerçants indépendants (DR)
Commentaires
Fantastique reportage, une tranche de vie, une tranche d'histoire. Merci Auxerre TV de nous faire savourer de tels instants !
Je ne connaissais pas et je vais y aller dès que je monte à Paris.
Ça donne envie
Merci belle video
Oh quel endroit parfait pour des amoureux qui pourront être discrets dans toutes ces clameurs ... Un cadre vraiment exceptionnel, c'est vrai, vivant et qui prolonge une époque - la belle époque!
Merci pour ce charmant témoignage...