Mot-clé - restaurant
mercredi 23 novembre 2011
Un pinot auxerrois, un vézelay et des chablis à la carte du NOMA, "meilleur"restaurant de la plantète
Le mercredi 23 novembre 2011, 12:03 - ECONOMIE
Le Danois Noma est toujours en tête des 50 meilleures tables du monde en 2011. Réputé pour son "foraging" butinage, recherche de nourritures dans la nature. L'obsession des produits frais venus de toute la région nordique, la quête permanente de nouveaux ingrédients et les constantes expérimentations
lundi 21 décembre 2009
Barnabet rend son tablier
Le lundi 21 décembre 2009, 10:51 - FIGURES
Le restaurateur étoilé arrête provisoirement
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