Un projet ficelé revient à la charge, de précédents projets de ce type ayant été refusés par les préfets dans le passé. APRR (Autoroutes Paris Rhin Rhône) souhaite installer une centrale d'enrobage en bordure de l'A6, à Saint-Cyr-les-Colons aux Courottes, mais son activité polluante pourrait entacher la réputation du vignoble qui couvre 5 500 hectares. Beaucoup s'inquiètent de ce projet à la veille de la décision du préfet