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Mot-clé - levain

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lundi 12 mars 2018

Rallumer le four pour les 40 bougies de la Foire du renouveau de Treigny

Rouvrir le fournil, rallumer le four, et faire cuire du pain ...

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lundi 21 janvier 2013

Fermeture du boulanger, morne et triste lundi

La boulangerie  Peltret "A la mémoire mon père", sans doute la meilleure d'Auxerre, a baissé discrètement le rideau rue du Temple, au mois de décembre. On venait y faire la queue une baguette, un pain au levain, une glace, une pâtisserie ...

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