ECONOMIE
Un vigneron à Auxerre Xavier Julien
le lundi 21 décembre 2015, 20:47 - ECONOMIE - Lien permanent
Isabelle et Xavier Julien sont vignerons à Auxerre. Le Domaine Saint-Pancrace, 17 rue Rantheaume, s'étend de Vaux aux Clairions, une petite parcelle qui produira environ 6 000 bouteilles dans trois ans
Xavier Julien à l'oeuvre dans sa cave et dans les vignes (DR)
Le Domaine Saint-Pancrace tient son nom d'une Tour historique du vieil Auxerre, propriété de la famille depuis plusieurs générations. Une Tour pas très visible de l'extérieur, située entre la rue Sous-Murs et la rue des Pêcheurs. C'est là que vit la maman de Xavier Julien.
Depuis 1997, et suite à des plantations successives sur Auxerre et en Chablisien à Beine et à Fléys, Isabelle et Xavier Julien exploitent 4,3 ha de vignes, en cépages rouges et blancs, tous plantés par eux.
Ils viennent d'acquérir une petite parcelle de 1 300 m2 aux Clairions, celle sur la gauche du collège Albert-Camus, qui devrait produire environ 600 bouteilles dans trois ans.
Auxerre possède le plus ancien vignoble attesté de France (VIIème siècle) - 4,15 hectares de vignes classées en AOC Bourgogne et situées en plein cœur de la cité dans l’enceinte même de l’hôpital.
Ce vignoble constitue, en effet, le dernier témoignage d’un vignoble ancien qui appartenait aux moines bénédictins de l’abbaye de Saint-Germain et qui s’étendait au nord d’Auxerre.
Propriétaire depuis le milieu du XIXème siècle le Centre Hospitalier Spécialisé de l’Yonne se distingue également par la production et la vente du prestigieux vin du Clos de la Chaînette qui contribue à l’identité et à l’image de la ville d’Auxerre.
Mais il est un autre vigneron à Auxerre, moins connu qui fait du bon vin. Xavier Julien et Isabelle son épouse sont propriétaires du Domaine de Saint-Pancrace,17 rue Rantheaume.
Gros plan découverte
Domaine Saint-Pancrace à Auxerre
Dégustation... bonheur garanti... les fidèles défilent comme à l'église... certains aprovisionnent les amis anciens Auxerrois à Cannes
Les bons amis ceux qui pourvoient les amis éloignés : fidélité, fidélité, fidélité, fidélité
Commentaires
Ce terrain mes parents dans les annees 60.70 le cultivait .Que de souvenirs je suis contente que des vignes aient
étés plantées et pas de construction .
Ce reportage est très intéressant et original. On croit connaître Auxerre, mais il y a toujours à découvrir. Va-t-on vers la réintroduction des clos dans Auxerre ? Ca serait si bien et mieux que des immeubles !
J'ai toujours eu l'habitude de me garer au dessus de cette parcelle (à gauche du collège) les soirs de match, et je me suis toujours demandé quand est-ce qu'il allait y avoir 2 pavillon de construit à cet endroit.
Du coup, je suis très content que l'on y plante de la vigne. Ca donne un peu de cachet à ce quartier des clairions.
Espérons seulement que les gens respecteront la parcelle.
C'est sympa. Belles images. Ce vigneron est jeune et a une bonne tête. Il réussira
Bravo.
Merci pour cette video. Viel auxerrois je ne savais pas qu'on avait un vigneron qui travaille et honore le terroir autrefois prolifique ne vignes.
Il n'est pas un héritier comme le CHSY.
Lui, il crée, entreprend et invente.