ECONOMIE
La Ruche qui dit oui en construction à Auxerre
le mercredi 19 février 2014, 13:37 - ECONOMIE - Lien permanent
Fini les intermédiaires. La Ruche qui dit oui raccourcit le circuit entre le consommateur et le producteur. Manger mieux, manger juste ... est le slogan. Les ruches se multiplient en France depuis un reportage TV dans Capital. Françoise Rigout, Auxerroise, est la responsable de la ruche locale en construction qui compte déjà 25 clients et une dizaine de producteurs ... Incroyable
Les Serres des Champs Galottes, à Champs, seront, à partir du 15 mai, le relais de retrait des marchandises des producteurs locaux par les consommateurs (DR)
Françoise RIGOUT, responsable de la "Ruche qui dit oui" à Auxerre (DR)
"La Ruche qui dit oui" permet d'acheter sur internet les produits des producteurs locaux bine identifiés et contrôlés. Et favorise les rencontres entre consommateurs et producteurs.
À partir du 15 mai, les clients de la ruche pourront récupérer leurs commandes les vendredis soir, à Champs-sur-Yonne, aux Serres des Champs Galottes (à ne pas confondre avec le cimetière du même nom) qui est un lieu-dit), sur la RN6, en face de l'usine Nicolas.
Conversation à bâtons rompus avec la responsable de la Ruche auxerroise.
