Restaurant-barà-huîtres-traiteur chez Jean d'Océan à Auxerre aux Clairions (DR)

 

Ludovic Vigreux est le patron de la poissonnerie Chez Jean, 5 rue du Colonel Rozanoff en zone commerciale des Clairions à Auxerre.

Il développe son activité en créant un restaurant sur place où l'on peut choisir son poisson qui sera préparé devant vous dans l'enceinte du bar à huîtres, autre nouvelle activité aménagée au centre de la poissonnerie.

Évidemment l'activité traiteur s'imposait aussi.

L'inauguration a eu lieu dans la chaleur d'une belle soirée d'été qui se prolonge en présence du maire Guy Férez et de divers personnalités et élus.

 

 

 

Le bar à huîtres

 

Ludovic Vigreux est aussi grossiste (DR)