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mardi 06 novembre 2018

Le Bistro du marché à Auxerre Arquebuse revit dans un cadre rénové

La rénovation du Bar du Marché de l'Arquebuse et sa réouverture après près d'un an de fermeture, préfigurent d'autres travaux de rénovation et de mise en valeur de l'ensemble de la place de l'Arquebuse

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mardi 16 janvier 2018

5 Bib Gourmand Michelin dans l'Yonne

Le Bib, récompense les tables proposant un menu de qualité à un prix modéré (33 euros maximum). Elles étaient six dans l'Yonne en 2017. Elles sont désormais cinq

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mercredi 22 février 2017

Le restaurant l'Envol 7/7 à l'aéroport d'Auxerre-Branches

Depuis le mois de décembre, le restaurant de l'aéroport d'Auxerre-Branches est ouvert 7 jours sur 7. Un nouveau gérant et son équipe ont pris les choses en main et ça tourne. Soirées fruits de mer tous les vendredis soirs

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lundi 12 septembre 2016

Nouveau restaurant et bar à huîtres chez Jean d'Océan à Auxerre

C'est ouvert du mardi au samedi à midi et tous les jeudis et vendredis soir en zone des Clairions à Auxerre : un restaurant et un bar à huîtres design dans la poissonnerie chez Jean d'Océan, 5, rue du Colonel. Deux emplois ont été créés dans un premier temps

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jeudi 08 septembre 2016

Le restaurant de l'ESAT plaine des Îles à Auxerre fait peau neuve

Tour du propriétaire. L'établissement public auxerrois bénéficie d'une nouvelle infrastructure à forte capacité d'accueil. L'EPN Antoine Koenigswarter (20 unités spécialisées et services répartis dans l'Essonne et l'Yonne) renforce son offre de restauration

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lundi 02 février 2015

La Côte Saint-Jacques à Joigny perd une étoile, Auxerre en gagne une avec l'Aspérule

Le nouveau cru du Guide Michelin 2015 sortira le 6 février, avec 609 tables étoilées, soit une de moins que l’an dernier. La Côte Saint-Jacques à Joigny passe de 3 étoiles à 2 étoiles. L'Aspérule, à Auxerre, décroche sa première étoile, 34 rue du Pont. Keigo Kimura, ancien de chez Robuchon à Paris, Veyrat à Annecy et Coutanceau à la Rochelle fait son trou dans la cité de Paul-Bert


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mercredi 28 janvier 2015

A Vauban, on mange allemand !

Le lycée des métiers Vauban a organisé une soirée allemande dans son restaurant d'application

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mardi 01 octobre 2013

Julie Lazarre meilleure apprentie cuisinière de l'Yonne

Sélectionnée avec huit autres candidats par le CIFA d'Auxerre, Julie Lazarre a participé au concours du meilleur apprenti de l'Yonne, remportant l'épreuve haut la main. La finale régionale a lieu mercredi matin !

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samedi 13 juillet 2013

Les tracas d'un commerçant des quais de l'Yonne

A l'occasion de l'animation musicale qu'il organise tous les vendredi soir dans son établissement, nous avons posé au patron du restaurant "Le Maxime", la question qui fâche

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vendredi 24 mai 2013

Du soleil au "Maurey"

Une température digne d'un mauvais mois de novembre, la pluie et encore la pluie, mais du soleil sur le Maurey

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