Élus divers, artisans, chefs d'entreprise, parrains, ont assisté à l'inauguration, mercredi soir, des nouveaux univers du Cifa de l'Yonne à Auxerre. Et des nouvelles innovations. C'est Murielle Caullet-Vergès représentant la présidente de la Bourgogne Franche-Comté Marie-Guïte Dufay qui a coupé et distribué les morceaux du ruban tricolore. D'un investissement de 2,7 million d'euros.

Un Centre interprofessionnel de formation par alternance des apprentis 89, qui entre dans la modernité, affirme l'affiche.

Du concret avec la visite commentée des différentes activités. Avant l'heure des discours et du service 4 étoiles de petits fours et autres gâteries, élaborées sur place dans les laboratoires, par les jeunes apprentis.
 

What's new ?
 
-          la boutique virtuelle de vente Clic’Store
-          la cave de maturation et le coin du boucher
-          le salon de coiffure « Emotion »
-          la boutique Mille feuilles N’Co
-          le City stade
-          le banc d’équilibrage et la maquette de climatisation en 3 D

 

Une forte conviction : « Il n’y a pas de progrès social durable sans formation des femmes et des hommes ».

Depuis 1975, date de sa création, le CIFA 89 a formé plus de 20 000 apprentis.

Aujourd’hui, c’est :

• + de 1000 jeunes formés par an et près de 100 adultes en formation continue
• 81% de réussite à l’examen
• 81% d’insertion professionnelle dans les 6 mois qui suivent l’obtention du diplôme

Devenir l’outil de référence et de proximité des entreprises relevant du cœur de métiers du CIFA, est une des missions.

« Travailler en apprenant pour apprendre à travailler », telle est la démarche éducative que le CIFA 89 veut aujourd’hui promouvoir. «  Combiner une expérience professionnelle rémunérée et une formation diplômante est une façon moderne et réaliste d’envisager l’éducation et la formation »

 

Instantanés

 

Du sucre spécial pour dessert, travaillé au chalumeau comme une sculpture

 

Soins du corps et esthétiques

 

Un salon de coiffure d'avant garde

Forces de vente ou comment informer et servir le client. Apprentissage dans des magasins virtuels avec video en replay des séquences de relation client-vendeur

 

Une démonstration de vente convaincante

 

Une des boutiques des différents univers

Les ateliers mécaniques et carosserie sont en pointe grâce notamment à un matériel pointu comme ici le logiciel pour le parralélisme des trains avant et arrière. L'atelier travaille sur un projet à deux ans de réorganisation des ateliers dans un bâtiment qui sera auto-suffisant sur le plan de la consommation énérgétique

 

Là on se demande ce qu'elles on pu se dire, Murielle Caullet-Vergès et Dominique Vérien, conseillères régionales de BFC, la première de la majorité, la seconde de l'opposition. Les femmes, il est vrai, ont davantage la culture du rire que les hommes

 

L'atelier boulangerie dont certains apprentis ont raflé prix et places en or en France

 

Viennoiseries et un pain long de deux mètres de la longueur maximum du four. Ce ne fut donc pas un soirée longue comme un jour sans pain

 

On taille bavette sur le forum

 

 

Beaucoup dans la salon des esthéticiennes, rêvent de soins doux

 

Murielle Caullet-Vergès, conseillère régionale représentant la présidente de la Bourgogne Franche-Comté Marie-Guïte Dufay, a coupé et débité le fameux ruban de circonstance, inaugurant les innovations du Cifa