Dès 10 heures samedi, vous retrouverez la Confrérie des 3 ceps défilant dans les rues. Ils partiront de la Place de l’Hôtel de ville, descendront les rues Fécauderie et Joubert pour se rendre à l’église Saint-Pierre.
Une célébration religieuse suivra mettant à l’honneur les vignerons et leur travail de la vigne avec le père Joël RIGNAULT.
Puis, sur la place Saint-Pierre des commerçants installés depuis plus de 20 ans dans ces rues, seront intronisés au sein de la Confrérie.
Les vignerons du Domaine de Bersan se feront un plaisir d’offrir une dégustation gratuite de bourru. Trois point de distribution seront installés : Rue Fécauderie, au niveau du magasin « Vendange et Nature », Rue Joubert, au niveau du bar du théâtre, et Place Saint-Pierre.
L’après midi des groupes de musique et des jeux animeront ces rues : Groupes de musique sur l’esplanade du théâtre Instruments de musique en légumes. Il y aura aussi divers autres jeux.



Restauration sur place : plusieurs restaurants à votre disposition. Parking sur les boulevards.
La rue Joubert sera fermée à la circulation de 10 heures à 14 heures.

LA CONFRERIE DES TROIS CEPS

Représentant de grands vignobles français.Cette confrérie oeuvre à faire connaître les vins du vignoble auxerrois, l’un des plus anciens de France puisque son origine vient des légions romaines. Son nom « Trois Ceps », dont les couleurs azur et or sont portées par les dignitaires de la confrérie, symbolise les trois principales communes du vignoble : Saint-Bris, Chitry, Irancy. Mais cette confrérie représente aussi les autres crus de la région, de Coulanges à Joigny.

LE DOMAINE DE BERSAN

Issus d’une famille de vignerons depuis le XVe siècle, Jean-François et Pierre-louis perpétuent cette tradition du respect du produit à travers le respect de leurs terroirs.
Les évolutions technologiques ont vite été intégrées au process pour exploiter au mieux le potentiel de leurs 20 hectares de vignes. La totalité de la récolte est vinifiée dans un chai moderne alliant l’hygiène et la précision du travail. Les matériaux sont : l’acier inoxydable pour les vinifications et le fût de chêne pour l’élevage des cuvées à fort potentiel.