Sophie Billon, pâtissière (DR)

 

Trois journées de dégustations et d'animations le long de l'Yonne, à Auxerre. Où  70 exposants avaient pris place dans les allées pour la 2ème édition de la Fête des quais et de la gastronomie organisée par Auxerrexpo.

Temps forts des animations furent la présentation en avant-première, dimanche, de la nouvelle comédie musicale du Studio Evi'Danse, Le secret de Valrose, produit par l'association Graines d'Etoiles ainsi que les danses fascinantes d'Icona Latina aux rythmes hypnotisant.

Une découverte et un gros plan parmi les exposants dont beaucoup étaient venus de loin, de Bretagne, Auvergne et Provence notamment, une petite entreprise de pâtisserie auxerroise, avec des produits de l'Auxerrois.

Zoom sur Bille de Sucre et sa formidable créatrice  gourmande qui organise aussi des ateliers pour les enfants à la maison et dans les écoles.