Petites vendanges dans le vignoble d'Irancy

le lundi 10 octobre 2016, 10:23 - ECONOMIE - Lien permanent

Gelées le 27 avril et 30 jours plus tard, le 27 mai, la grêle, ont décimé la récolte à Irancy qui couvre 200 hectares. Les vignerons ne possèdent pas de stocks après quatre années déficitaires. Faudra-t-il se résoudre à boire des vins jeunes dans deux ans, alors que l'irancy est un vin de conservation qui tient dans le temps ?

Bernard Cantin, vigneron à Irancy, a terminé les vendanges la semaine dernière.

Sur Irancy en général, il n'y aura eu qu'un quart de récoltes, du fait des intempéries. Les autres trois quarts sont perdus.

Pas de grande fête, cette année, à Irancy marquant la fin des vendanges car ce n'est pas l'année du siècle même si la qualité est au rendez-vous.

L'Irancy est un vin qu'il ne faut pas boire jeune.

Bernard Cantin, vigneron, ancien maire d'Irancy

Les vendanges sont erminées depuis la semaine dernière dans le vignoble d'Irancy. Le vin sera de qualité mais peut abondant