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jeudi 26 mai 2011

Maurice Fernandez de Montceau-les-Mines à la ferme alsacienne

Maurice Fernandez de Montceau-les-Mines en Saône-et-Loire, a épousé une Alsacienne et a créé une Ferme Auberge à Markstein en Alsace au pied du grand ballon de Guebwiller, point culminant à plus de 1 400 mètres. La Ferme de Markstein est devenue, au fi des ans, une table incontournable par la qualité de ses produits et de la cuisine servie. Des Bourguignons ont retrouvé des Bourguignons

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vendredi 06 mai 2011

La dynastie Gouvernaire

C'est sans doute l'un des plus anciens magasins d'Auxerre, presque mythique en tous les cas historique : la coutellerie, orfèvrerie, art de la table et listes de mariage Gouvernaire.

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