OK
 

Mot-clé - vendanges

Fil des billets - Fil des commentaires

lundi 10 octobre 2016

Petites vendanges dans le vignoble d'Irancy

Gelées le 27 avril et 30 jours plus tard, le 27 mai, la grêle, ont décimé la récolte à Irancy qui couvre 200 hectares. Les vignerons ne possèdent pas de stocks après quatre années déficitaires. Faudra-t-il se résoudre à boire des vins jeunes dans deux ans, alors que l'irancy est un vin de conservation qui tient dans le temps ?

Lire la suite...

dimanche 14 septembre 2014

Le Clos de la Chaînette en vendanges

A Auxerre, les vendanges 2014 ont commencé à quelques centaines de mettre du centre historique. Une situation unique en France. C'est également le seul vin AOC de l'hexagone à être produit en ville. 2 600 clients et beaucoup de demandeurs en liste d'attente

Lire la suite...

mercredi 09 octobre 2013

La dégénérescence du vignoble bourguignon... vrai ou faux ?

Selon le viticulteur Beaunois Philippe Pacalet, le vignoble français est affaibli par l'utilisation répétée des mêmes souches. La généralisation du greffage doit être remplacée, plaide l'ancien responsable du domaine Prieuré-Roch, à Vosne-Romanée

Lire la suite...

jeudi 25 juillet 2013

Le vignoble de Beaune ravagé par l'orage et la grêle

Intempéries : l'épisode orageux sur la région beaunoise est qualifié de catastrophique. Les orages de mardi ont dévasté certains vignobles de Bourgogne. Pour la deuxième année de suite, les producteurs accusent le coup. Les viticulteurs envisagent de recourir aux méthodes employées dans les années 1970 pour protéger les vignes des chutes de grêle.

Lire la suite...

lundi 12 septembre 2011

La main ou la machine : le débat est rouvert sur les vendanges en Bourgogne

Cinq prestigieux domaines bourguignons imposent la récolte manuelle dans leur cahier des charges

Lire la suite...

dimanche 04 septembre 2011

Les vendanges c’est parti !

Les machines sillonnent le vignoble du chablisien et de l'Yonne en ce début du mois de septembre

Lire la suite...