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lundi 01 février 2016

Étoiles filantes

En quelques années, le territoire voit des fleurons de la haute gastronomie rétrograder au firmament Michelin

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lundi 02 février 2015

La Côte Saint-Jacques à Joigny perd une étoile, Auxerre en gagne une avec l'Aspérule

Le nouveau cru du Guide Michelin 2015 sortira le 6 février, avec 609 tables étoilées, soit une de moins que l’an dernier. La Côte Saint-Jacques à Joigny passe de 3 étoiles à 2 étoiles. L'Aspérule, à Auxerre, décroche sa première étoile, 34 rue du Pont. Keigo Kimura, ancien de chez Robuchon à Paris, Veyrat à Annecy et Coutanceau à la Rochelle fait son trou dans la cité de Paul-Bert


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lundi 18 février 2013

Michelin : la Bourgogne conserve ses trois restaurants 3 étoiles

La Côte saint-Jacques à Joigny et son chef jean-Michel Lorain demeurent une valeur sûre

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dimanche 26 septembre 2010

Le Real de Madrid réserve la Côte Saint-Jacques à Joigny

L'hôtel-restaurant de Jean-Michel Lorain, 3 étoiles au Michelin, est prêt pour accueillir les stars du Real de Madrid, à partir de lundi soir, jusqu'à mercredi. Les Galactiques pourraient s'entraîner au stade Lucien Masson à Migennes

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