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Mot-clé - chablis

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mercredi 19 septembre 2012

Petit Préhy prépare la grande Saint-Vincent du chablisien

Les 2 et 3 octobre aura lieu la 46ème Saint-Vincent tournante du chablisien. Vingt ans après, c'est à nouveau le petit village de Préhy, 140 habitants, au sud du vignoble qui a la charge de l'organisation et de l'animation. Small is beautiful et ils sont malins là-haut ...

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vendredi 18 mai 2012

La biodynamie ou l'infinitésimal dans le vin

A propos du court-métrage de Arte intitulé "La science et le vin : un nouveau pacte" réalisé par François-Xavier Vives

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jeudi 05 avril 2012

Embarquement immédiat à Venoy avec Yves Guidon sur son simulateur

Yves Guidon, électronicien et pilote est un passionné de simulation de vol. Il a construit un tableau de bord de Boeing 737 dans un fuselage d'avion Orion dans le sous-sol de son pavillon à Venoy dans l'Yonne, un simulateur de vol activé par deux ordinateurs équipés des logiciels les plus récents. Embarquement immédiat

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samedi 28 janvier 2012

Chablis : 5 ans de prison ferme pour avoir empoisonné sa femme

En appel à la cour d'assise de Seine-et-Marne, le viticulteur chablisien a écopé d'une peine de 5 ans de prison soit 3 ans de plus

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mercredi 25 janvier 2012

Chablis : le mari empoisonneur "par amour" sera rejugé

Jacky Châtelain, accusé d'avoir tenté d'empoisonner son ex-épouse avec de l'arsenic, est rejugé en appel à Melun

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samedi 26 novembre 2011

Le Pen trinque à la PAF à Chablis

La candidate du Front national à l'élection présidentielle était en campagne à Chablis, samedi, chez le viticulteur William Fèvre dont la famille à Chablis remonte à Louis XIII. Marine Le Pen a fustigé la PAC et propose la PAF

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mercredi 23 novembre 2011

Un pinot auxerrois, un vézelay et des chablis à la carte du NOMA, "meilleur"restaurant de la plantète

Le Danois Noma est toujours en tête des 50 meilleures tables du monde en 2011. Réputé pour son "foraging" butinage, recherche de nourritures dans la nature. L'obsession des produits frais venus de toute la région nordique, la quête permanente de nouveaux ingrédients et les constantes expérimentations

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mercredi 05 octobre 2011

Un grand marché des produits de l’Yonne à Paris

Dimanche 16 octobre, les producteurs de vente directe de l'Yonne vont s'installer rue de la Chine dans le 20è

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dimanche 04 septembre 2011

Les vendanges c’est parti !

Les machines sillonnent le vignoble du chablisien et de l'Yonne en ce début du mois de septembre

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mardi 28 juin 2011

Orages violents à Vermenton et dans l'est de l'Yonne à Tonnerre et Noyers

Les orages violents très localisés se sont abattus avec des rafales de vent pouvant aller jusqu'à 100 km/h, de fortes pluies avec gros grêlons parfois. Des dégâts ont été constatés sur les cultures et dans le vignoble dans le Chablisien et le Tonnerrois

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